桌旁一侧放着一个四层的木架子，上面摆满了各色稍加处理的食材。司华年和仲景又仔细看了一眼，确实没错，是食材而不是菜肴。各种蔬菜不过清洗干净，择菜之后状态便装了盘，比如一盘生菜，一盘金针菇……有些不过切成了小块，比如一片土豆切成了片，一盘豆腐切成了块……肉类虽然除去了血水，经过腌制的模样，却也明显还是生食，便切做了一片片摆了盘……
司华年也是第一次见到这样的吃食，便觉新奇有趣，连忙开口问道：“这是什么……”
仲景看着美食当前，却一时半会儿也摸不着头脑，不得吃法，只好也开口问道：“这……怎么个吃法……”
菁华连忙让司华年和仲景坐到桌子的一侧，自己坐在木架子旁的位子，让雪莲坐到自己旁边的位子。在木架子里挑出几盘肉菜，放入锅中除了中部圆形部分的其余四部分之中，随即又站起身来，拿过放在一旁的四个空碗，将中部棕褐色的汤盛上大半碗，递到各人身前。
菁华的脑子在这其间，一直飞快的转动着，可是左思右想，也没想出了好名字，只好无奈的开口回答司华年的问题：“各位先喝汤……”顿了顿才开始说明起来：“菁华也不知这是什么，只觉秋凉之后便是冬寒，需要吃些好的，又不能拘泥于单一大补。这样的做法，荤素搭配、生熟相继、麻辣鲜香、脆嫩绵烂、浓郁清香便可相得益彰。大家齐聚一桌，同食一锅，吃香喝辣，酣畅淋漓，心意相合，乐在其中，岂不美哉……”
司华年一边看着锅中沸腾的汤汁，一边点头称是。突然开口说道：“不如……就叫它为……火锅……”
“火锅就火锅吧……先别管名字的事，快说说怎么个吃法……”仲景看着锅里翻腾着的食物，香气更甚之前，连忙催促道。于是，这样的做法就被随随便便的命名为了“火锅”。
说话间，放入锅里的肉片已然烫熟，菁华拿过放在四人身前的另一个碗，里面已有半部被香菜、葱花、蒜泥、花生碎、油酥豆豉和芝麻油填满。菁华将亮红的汤盛到仲景碗里，乳白的汤盛到司华年碗里，微黄的汤盛到雪莲碗里，最后舀了一勺鲜红的汤到自己碗里。
仲景接过碗，正准备喝，菁华马上开口阻止：“这碗汤不是用来喝的……”
仲景有些窘迫的放下碗，司华年略有笑意的看着仲景，仲景只得暗自自嘲，果然没有见识过的新奇吃法，不能超之过急。
随即，菁华将锅中煮好的食物用漏勺舀起来，放到仲景碗里，继续开口解释道：“这是蘸料，不是汤！将锅里煮好的食材，放在碗里蘸上一蘸，就可以吃了……”说罢，众人的眼光都集中在了仲景脸上。
于是，仲景在众人的期待下做了这个第一次吃螃蟹之人，用菁华放入碗里的嫩牛肉片，裹上一些碗里的香菜葱花蒜泥花生啥的，放入了嘴里。牛肉细腻嫩滑，肉香伴着菜香在狭小的口腔中扩散，直让仲景咀嚼了好一会儿都舍不得下咽。待到吞下肚之后，嘴里的滋味仍然久久没有散去，口舌生香，意犹未尽，仲景已然迫不及待的开始吃上了下一片牛肉。
司华年看着仲景吃得如此津津有味，只得强忍不做出咽口水这般掉身份的事。由于太过专注，仲景居然也错过了这般揶揄司华年的大好机会。
作者有话要说： 等了好久好久，总算可以写火锅了，果然是笔者自己太想吃火锅了(≧▽≦)/啦啦啦
总算不用再伤感了，悲哀了好几章，其实笔者还沉浸在玉龙离去的悲痛之中，要赶紧收拾心情，让菁华和莲这一年过得欢脱一些的说。
笔者：菁华，原来火锅是乃发明的？！
菁华：那是，你以为吃货是随便谁都能当的么？！
笔者：明明是因为笔者自己想吃火锅来着……
菁华：这个火锅明显和市面上的不太一样，为嘛是五个格子，从来没见过……
笔者：这是，要源于生活高于生活，市面上没有就对了！
雪莲：菁华，你再不回来，火锅就被华年兄和仲景兄吃完了！
☆、天下无不散宴席
菁华一边给大家的碗里夹肉，一边继续开口说道：“中间这个是茶树菇排骨汤，配以红枣，用来喝的。旁边这四个分别是大骨高汤底，乌鸡补血汤底，鲜椒红油汤底和麻辣红油汤底，不是用来喝的，而是用作煮菜煮肉的。将喜欢的食材放入任意汤底，煮熟之后，再拌上碗里的调料食用即可……”
素菜切成小块是为了方便夹取食用，且容易煮熟。肉菜过水是为了除去血水，免得碍着雪莲的眼。尽管菁华并非心思缜密之人，对于雪莲相关之事，也许这便是情深意切的力量，事无巨细皆然铭记于心。而对于肉类的腌制，则是为了能够久煮不老，口感更佳。
将第一锅的肉类清空之后，司华年和仲景便也摸熟了门路，只见木架子之中的盘子里的食材，一盘接着一盘被倒入锅中各处，待到锅中沸腾开来，不一会儿，再被四人分别夹到碗中，进了肚里。
本是冷落清秋节，菁华的一顿“火锅”却一
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