待到夜微凉将面端到评委席前,陈老爷子感受到了熟悉的气息。
“夜微凉?你的厨艺让我在初赛可是大吃一惊啊。”
“是啊,我还以为是个书生走错了场地呢。”
秘书长附和道。
“您说笑了,我这次的面是炒面。”
陈老三人将盘中的炒面分到小碗里,菜色极其简单,鸡蛋,青菜,以及肉丝,比起刚才的裘云,夜微凉的炒面真的是很普通很常见啊。
属于去外面吃个宵夜,小贩都能炒出来的那种。
但是味道还是要尝的,一筷入口后细细咀嚼。
眼中闪过一道不可思议的光芒。
“明明是最简单的炒面,但是鸡蛋与铁锅之间的爆炒将面的整个香味提升,肉丝上的油脂被热火融化成油汁被面条吸附,面条虽粗但是嚼劲与弹性发挥到了极致,炒面虽然干,但是因为青菜,对!青菜。你把青菜中的所有水分都锁住了,所以这是一道不用喝水的炒面!淋漓尽致的将爆炒的味道融入炒面,简直不得了啊......”
最后一句话秘书长几乎是颤抖的说出,能把简单的东西做的不简单,其厨艺也不可小觑。
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