鸡肉的确嫩而有弹性,一点儿都没有炖过头之后那种发柴的口感。而且味道格外的鲜,比放过味精的味道还要鲜美。想到这一点,丁笑突然眼前一亮。记得在电视上看过,以前古代没有味精鸡精什么的,都是用高汤来提鲜的,而好的高汤原本就比味精的鲜要更有复合型的味道。自己之前还用大骨鸡汤做过“浓汤宝”呢,不过用柴火和陶罐熬出来的虽然味道也十足鲜美,却没有这种把鸡的香味儿完全释放出来的妙处。以后自己是不是也可以用隔水炖的方式来**汤啊?好像应该也可以的样子。
总之这几天自己和坤是有口福了。晚上把食材放到陶罐里然后往温泉里一放。早上就有热乎乎的食物吃,这可比定时电饭煲神马的要给劲多了!
这场雨在晌午十分终于停了下来。天空上密布的云层也很快就松散开来,看来是不会再接着下了。
闷了半天,两个人终于出了山洞,坤还找了几块大石头把洞口给赌住了。当然又在石头外面撒了好多雄黄。不用怀疑,他们没带那么多,但是温泉那个洞里有雄黄石嘛。不过显然这种洞诸如蛇啊蜈蚣啊什么的是不会往里钻的。
洞前的林子也就不足两百米,而且大多已经是沙地,因为下过雨的关系,走起来并不顺畅。不过丁笑拒绝了坤要背着自己的美意,玩嘛,要的就是自己来,享福的话还不如在家炕头上嗑瓜子呢。
站在林边,眼前的景色让丁笑深吸了一口气。海他见过,但这么空旷的海滩他还是第一次瞧见。放眼所及之处全部都是天然的景色,不管是高耸于海岸边的岩礁,还是离海岸不远的几个小岛。瞧着略带荒凉,却着实的美好。
仔细看了看沙滩上的痕迹,丁笑可以肯定,现在正是退潮十分。
涨潮和退潮的大海有着截然不同的两种韵味。此时此刻的海滩看似平静,但若用心去瞧,便能发现那泥滩上一只只小螃蟹在以极快地速度来回跑动着。“坤!给我弄一个石头铲子,我要挖挖看,也许有蛤蜊!”
看着笑笑把鞋脱下来直接奔向了海滩,坤微微一笑,赶紧找了块岩石给笑笑做了一个巴掌大小的石头铲子。虽然他完全不知道这个蛤蜊怎么挖。好吧,他其实是不知道蛤蜊是什么。
经过在泥滩上的自习观察,丁笑可以断定自己今天一定会有不小的收获。于是再没有铲子到位的情况下,他找了泥滩上找了一个有小孔的位置,迫不及待地用手抠向泥地。灰黄色的海沙泥被掀起一块,虽然不深,但足以让“潜伏”在里面的贝类露出面目了。
从泥里扒拉出两个鸽子蛋大笑的花蛤蜊,丁笑立刻大笑:“坤!你快点儿,你看我这就挖到两个大的!”
坤加快手里的动作,然后赶紧凑合了过来。看了一眼笑笑手里的贝类,终于领悟到蛤蜊是个什么玩意儿了。“这个小小的。没有河贝大。”
丁笑翻了坤一眼:“你这不识货的!河贝的味道怎么跟这些海蛤蜊比啊!那是两种不同的风味你知道不?对了,天鱼族没有人卖这些蛤蜊?”
坤摇头:“我没有吃过。”
丁笑转念一想也对。以这里的技术条件,这些蛤蜊也不就是没办法运到集市上去卖么。不过好像也没见有天鱼族人卖蛤蜊干的。其实像蛤蜊啊,蚬子,蚶子的干也是很好的。难道是天鱼族的人也没有人来挖这些贝?“没吃过这回就让你尝尝鲜~!保证你喜欢。坤你快看,仔细看,看没看到满地爬的那些小螃蟹?”
坤点头:“看到了。好小,河里的硬壳比这个大多了。”可是硬壳不是比螃蟹好听多了?(尼奏凯!)
丁笑嘴角抽动:“河蟹的味道跟海蟹的味道也差好多!不过这些小螃蟹也没啥可吃的。深海里啊,肯定有超大个的海螃蟹。那是非常非常鲜美的!要是有一只帝王蟹,就够咱俩吃一顿的了。”虽然他上辈子也就在电视上看过帝王蟹的尊容,但笑笑觉得,也许在这兽世,自己可以从天鱼族那里换到更大的螃蟹也不一定!
如果是够自己和笑笑两个人吃一顿,那得多大的硬壳啊!“听天鱼族的人说,海里的鱼有比猛象更大的。”所以那么大个的硬壳,呃,就是笑笑说的螃蟹,也没什么奇怪的。
丁笑一边忙活着挖蛤蜊,一边感慨:“好在这里没有人会吃鱼翅什么的。诶诶诶,你轻点儿啊!你那么大手劲儿干啥,这蛤蜊又不是石头,捏碎了吧!糟蹋东西!你挖就好了,我来捡!”
泥滩里的蛤蜊很快就被他们挖了一大堆,由于没有携带任何装东西的家伙事儿,丁笑让坤用岩石做一个大的石桶。这些蛤蜊得用水泡着,不是所有的贝类都不需要吐泥,就比如这些白蚶子和红蚶子就得泡在海水里吐了泥才能吃。不过这里最多的就是花蛤蜊,这个倒是可以直接做的。而且丁笑觉得这里的贝类个头都相当给力,最大的一个花蛤蜊足有坤的手掌那么大。也不知道肉会不会又老又硬。不过无所谓了,大不了切成丝煮蛤蜊粥喝。味道一定鲜美无比~~!
除了各种贝类,丁笑还挖到了一些蛏子。蛏子对他们来说比较难挖,所以数量并不多。还好有样好东西比蛤蜊要容易得多了。
两个人一边挖一边挪地方。慢慢地就到了一个礁石的附近。丁笑一眼就看到了上面生满了牡蛎,顿时就忍
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