寡淡的白粥,发黄的馒头,一小碟皱巴巴的黄瓜咸菜。
丁三托着腮帮子盯着眼前三样唉声叹气,侧脸去看隔桌与自己同姓的青衣公子,人家用小勺舀粥吃的斯斯文文的,看样子对这清粥小菜还挺享受。
她扶额叹息,跟这“仙子”一般的人物比咱就得扔啊,人家清心寡欲不食人间烟火,咱可是凡夫俗子,眼前的饭食半点儿油星都没有,这和尚不吃荤咱可以理解,但也不至于不吃油吧?
撅撅嘴,四处张望,见一个小和尚正收拾碗筷,便摆手叫道:“小师傅!”小和尚闻言撂下碗筷跑过来,见是她便惊讶的叫道:“丁施主!”,隔桌的青衣公子抬眼看他,他冲着青衣公子尴尬的挠了挠头,“月华公子,我叫的是这位丁施主。”
原来这公子叫丁月华,青衫淡淡,如月之华,这名字正衬这公子的气质。
丁三摸了摸鼻子,仔细打量眼前的小和尚半晌,猛一拍大腿,“哦,原来你是慧明!”——慧明就是那天她和展昭去金龙寺查验大师尸体时,哭的最凶的那个小和尚。
“正是,施主你有什么事情么?”慧明见她认出了自己,高兴的问。
“慧明啊,咱们金龙寺怎么说也是个大寺,这......”指了指眼前的清粥,“也太寡淡了吧......”
小和尚低着头,半天不做声,丁三偏脸凑到小和尚面前,惊讶的发现小和尚的眼泪正吧嗒吧嗒的往下掉,一时之间便慌了手脚:“你别哭啊,我没别的意思。”
小和尚用袖子擦了擦眼泪,哽咽道:“自从法海大师死了以后,寺中就一直吃这些。”
听小和尚这么说,她心里也挺不是滋味儿,“原来你们是在悼念大师啊......”
“不是,是大师死了没人做饭了。”小和尚的眼泪更汹涌了。
这小和尚还真实诚,丁三忍不住翻了个白眼哭笑不得,“除了法海大师,就没人会做饭了?”
“也不是,前几日几个师兄轮流下厨,那味道......吃得我们经都念不下去了,方丈也是辟谷数日,后来实在是撑不住了,才吃一些保守的食物。”慧明怯怯的答道。
“保守的食物”......看了看发黄的馒头,丁三轻轻的叹了口气,连个馒头都蒸不好,可不是只能喝粥吃咸菜么,瞅了一眼还在抹眼泪的慧明,无奈的问:“方便带我去厨房么?”
“方便啊,不过要去厨房干嘛?”慧明眼角挂着泪珠,大眼睛冲着她眨巴眨巴的。
“笨啊,当然去做吃的啊!”丁三一记暴栗敲在小和尚光溜溜的脑壳上,慧明揉着脑袋呲牙咧嘴的带着她去了厨房。
厨房中锅碗瓢盆应有尽有,食材也是不少。丁三对着一堆食材摸下巴,这菜都挺新鲜,估计慧明这几个大师兄每天也都在孜孜不倦的“试验”。
看香菇挺肥,油菜心也绿油油的,弄个香菇菜心应该不错,边琢磨边翻食材,意外的翻出了几棵春笋,翘着嘴角心想,弄个油焖笋也挺好。
拿着选好的食材问慧明:“灶台在哪儿啊?”慧明指了指她身后,她向身后一望嘴角顿时一阵阵的抽搐,好家伙,一口锅小盆地似的,那哪儿是铲子啊,分明就是铁锹么......她咽了口吐沫,冲慧明撇嘴:“有小灶么?”
慧明抿着嘴皱着眉认真的想了一会儿,一锤手,“在那儿~”
顺着慧明手指的方向,丁三看见一个黑不溜丢的小灶,上面扣着一个大勺,还凄惨的挂着几根稻草。
“好吧......”她无奈的挽起了袖子,准备清理灶台,瞄了一眼一旁发傻的慧明,冲挑好的菜一努嘴,“还不洗菜去!”慧明一听,赶紧小跑过去打水洗菜。
这小灶好久没用了,里面灶灰忒多,扒拉半天,弄得她灰头土脸的,大勺也是刷了又刷,烧上了水。这边收拾妥当了,慧明那边也洗好了菜剥好了笋,大眼睛水汪汪的瞧着她一脸的期待。
她挑了挑眉,抄起一把分量不轻的菜刀,切去笋的老根,用刀背拍松,改成了段,随后又把香菇去了蒂分了瓣,改好刀,这时锅里的水也开了,往开的水里面倒了少许油,随即把油菜,香菇,笋依次焯了水。
慧明见她往开水里倒油,十分好奇的问道:“丁施主,为什么要在水里面放油啊?”丁三一边忙活着一边说:“往里面倒上点儿油是为了让它保持色泽青亮,炒出来好看。你别看这炒青菜看似简单,实际不然,老了发柴,生了没味,所以这火候是关键,事先把青菜走水断生既不用担心不入味也不会怕炒老,正所谓是一举两得。”说着把焯好水的油菜过了遍凉水,叶白冲外规规矩矩的在盘上摆了个圆,自己这边忙活,那边也不让慧明闲着,支使他剥蒜,切末。
锅底倒了少许底油,待油温七八成热的时候丁三一抖手腕向锅里撒了一把蒜末,铲子跟着翻了几下煸出蒜香味,紧接着倒入香菇翻炒,放少许盐,酱油,糖上色入味,又勾了个薄芡,出锅后淋在摆好的油菜心上。
香菇菜心出了锅,她刷了锅紧接着又噼里啪啦的炒了笋用酱油闷着。
一时间金龙寺的厨房香气四溢,慧明也是擦着哈喇子盯着刚出锅的香菇菜心,一脸钦佩的挑起了大拇哥,“丁施主,你可真了不起啊,这菜看样子感觉比法海大师做的都好吃!”
“那是自然,咱上辈子可是个吃货~”丁三得意的说。
“丁小兄弟不止厨艺了得,记忆也了得啊,上辈子的事儿都记得
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