上菜
晚上10多了，客人不多了，今晚的菜可以说已经所剩无几。
在餐桌上有两个银色的盘子，一个小盘子，盘子上有一根粗的30公分长的金
属刺，一颗头颅，它的脖子的切口正面插在这根金属刺上，稳稳地固定着，头颅
脸面正对着餐厅十来张桌子。她可以说还保持着生前的容貌，头发可以看出是波
浪式的长发，被盘在脑后。耳朵和鼻尖有点烤焦了，但耳垂上还装饰性地戴上了
一双大耳环，嘴巴是咬着一颗小的红红的苹果、那双很有特点的丹凤眼依然保持
得很完整、微微地半张开的眼帘，目光没什么神采。脸颊倒没有烤焦，是很透人
的黄金色。她在这个晚上可以看着眼前的人们分享她的肉。
另一个大盘子上，躯体被平放着，躯体已经被肢解了，四肢已经被分开成不
同大小的肉排，躯体的胸部到腹部被切开，内脏已经取出，可食用的部分被摆放
在大盘子的外围，只是现在四肢肉排、内脏均没有了，被食用或打包带走。
正确说来躯体也不太完整，胸排和肋骨排只剩下一点点，yīn_bù排早早被现
场客人享用了。
现在剩下的多是比较肥腻的部分或脊椎骨，如臀部相对较完整、后背靠肩甲
骨等。
只是一条大的脊椎骨、在其臀部、后背靠肩甲骨、肋骨这几个部位上还有不
少的肉。当然肉的手和脚被肢解摆放在盘子上，目前没有客人对肉的「手足」感
兴趣！
阿强一直在餐桌忙碌着，给客人切肉或介绍肉的特点，他看着客人们享用着
自己的劳动成果。心里很满意！
他一早就留下了心脏和肝脏，此时这两个最爱的部位在冰箱，准备在打洋时，
再独自享受！
一位中年的较肥胖的男士走进餐厅，他穿着很悠闲。他停留在剩下的肉面前。
阿强：先生，您来得有点晚，现在已经没多少肉可了！
男士：我只是好奇出来看看她！
阿强：你认识她？
男士：当然，她是我的上级，听说她今天要在这、、、我好奇来看看、、确
认一下！
阿强：你是否想尝尝她的味道？
男士：可选择的肉不多了！
阿强：是的，我建议你可以考虑一下脸颊排或舌头，这两个部位很有韧性和
嚼劲。
男士：脸颊肉有点烤焦了，好吧，虽然我晚餐吃饱了，舌头、我想带回家，
如果味道不好，我会让家里的狗尝尝。
阿强：好的，先生，请稍等！
晚上11点，打洋了。
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老范是餐厅的水巴和收银，也会帮忙做做色拉什么的，收拾好了水巴后，交
结了今晚的帐，他早早就走人了！
两个这个月的临时工还是半大的孩子，15、6 岁的样子，将一些剩下的肉，
分别打包给两人打包，再将今晚的工钱结算了，两个孩子开心的走了。
其中一个男孩有点腼腆地问阿强：强叔，明天中午我可以提早一点来帮忙吗？
另一个男孩坏笑：你想和肉做爱吧！
阿强：不逃课，可以来！
夜晚这个时候，餐厅又会显得十分安静，一个人的阿强却多少有些孤单。
阿强收拾好店内的布置，他看着头颅，此时的头颅依然是那么的充满美感，
虽然嘴巴里没了舌头，但阿强没在有让它空洞地张开，还是用一个细苹果装饰着，
头发有凌乱，几簇留海耷拉在脸上，一只眼睛有点闭上了，另一只以怪异的角度
撑着。看着这个脸相，阿强没什么反感！在餐厅内只有阿强一个，他一边在一个
电平锅里煎炒一颗对半切开的心脏、一边品尝着一大杯红酒。
阿强当肝脏吃完了，还有小半颗心脏还在煎锅里，有点饱了，关了电源。直
接将这块肉放时空一个大的垃圾袋中，里面已经有此前剩下的肉和骨头、内脏什
么的，打上结。
阿强将前门上锁，从后门出来，再将后门上锁。
将垃圾袋丢弃在后巷的垃圾桶中，但那颗头颅没有也丢弃在垃圾桶里，头颅
的头发被系在垃圾桶外侧的把手上，头颅的脸正对着阿强，高度大约在阿哟的胯
部稍一点。
阿强掏出jī_bā对着头颅直接尿尿，尿液洒在头颅的头发、脸颊上。
阿强：好好享受今晚的夜色吧！天上星星、、不错、、、。下辈子、、再见！
阿强离开了后巷。（头颅挂在垃圾桶外，只是希望第二天一早的市政人员在
收垃圾时，提醒这个桶里有「东西」）
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