风小雨举起盆准备把花生米倒入油锅,张艳红忽然走过来:“等一下。”
“怎么啦?”风小雨疑惑地问。
“我忘记告诉你怎么炸花生米。”张艳红把烧热的油锅端下来:“你先用开水把花生米泡几分钟。”
“为什么?”风小雨一边泡花生米一边问:“水分多了不是更难炸吗?”
“这样炸出来酥脆。”张艳红重新在锅里倒入冷油,放入泡过的花生米:“一定要用冷油慢火,听到啪啪的响声,花生米碰在勺子上有一种滑滑的感觉,轻飘飘的就可以了。”
“这么复杂?”风小雨伸了伸舌头。
“你以为做厨师就这么简单,每一道菜都有学问。”张艳红一脸认真地说着,吴浩不在,风小雨只能靠张艳红,张艳红忽然觉得肩上担子重了起来。风小雨是个人才,他对菜肴的领悟无人能及,但没有系统的学习终究成不了大器。
花生米刚入锅,风小雨用勺子搅了搅,勺子和花生米接触,一种涩涩的感觉,小火,过了几分钟,锅中响起啪啪的声音,由小到大,渐渐啪啪声密集起来,象一串鞭炮,只是响声没那么响亮。
这时花生米碰在勺子上,飘忽,滑溜,似乎可以感受到那种脆劲。风小雨快速用漏勺把花生米捞出来,控油。稍稍冷一下,拿起一粒嚼了嚼,果然满口香味,还有一种酥脆的感觉。
“小雨哥。”荷花急匆匆走进来。
“荷花,我正要找你。”风小雨放下手中的刀:“你是领班,吧台一直是你的位子,怎么换人了?”
“石玲华会外语,萧雅请来的。”荷花笑道:“萧雅还在后面买下几套房子,正装修,准备做客房,她说饭店要上星级必须有客房等配套设施,我负责客房部。”
“恭喜你,高升了。”风小雨笑着说,看荷花没什么反应,奇怪地问:“荷花,你还有什么事?”
荷花看了看张艳红,羞涩地笑了笑,没言语。张艳红把鸡翅放进蒸笼:“风小雨,你照看一下,我去后院拿几条黄鳝。”
“小雨哥。”张艳红刚走出厨房间,荷花慌乱地搓着双手:“那个李夏奋老师来了。”
“我还以为什么大事。”风小雨松口气:“来了就来了,没什么大不了。”
“他是来通知我后天参加什么聚会。”荷花六神无主地说。
“有那么一回事。”风小雨记起昨天答应李夏奋的事:“你不想去直接和他说就是了,他还能把你绑着去。”
“可是昨天人家都请我们吃饭了,不去不好吧。”荷花低着头,看着脚尖,一副羞答答的样子。
“没什么。”风小雨故意调侃道:“我再请他吃一顿,扯平。我妹妹不想去,他要敢多说一句,我揍他。”
“不是这个意思。”荷花跺了跺脚,撅着小嘴。
风小雨哪能看不出荷花的心思,笑着道:“你想去?”
“嗯。”荷花用力点点头,又觉得不好意思,补充道:“我想去见见世面,听说都是烹调界名人。”
“那你就答应他。”风小雨温和地拍了拍荷花的肩膀:“我看你比那个田雪漂亮得多。”
风小雨欣喜地发现,荷花长大了,不再是那个干瘦胆怯的小女孩。大半年的磨练,渐渐成熟起来,身材圆润,青春气息蓬勃,开始春心萌动。
“我真的有田雪那么漂亮。”荷花眼睛发亮,可爱地盯着风小雨。
“你比田雪漂亮一百倍。”风小雨知道荷花需要鼓励:“田雪哪能跟我妹子相比,她替你提鞋都不配。”
“你又拿我开心。”荷花压抑着兴奋:“我可不识几个字,李夏奋是老师。”
“哥支持你。”风小雨狡黠地说道:“又不是选女婿,想那么多干吗。”
荷花一下子脸颊羞得通红:“不和你说了。”一转身跑了出去。
风小雨哈哈大笑起来,这是开心的笑。一切都那么美好,风小雨怎能不开心。他是一个平凡而知足的人。
“笑什么?这么开心。”萧雅站在门口,亭亭玉立,微笑着。
“有人请荷花参加烹调界的聚会,荷花竟然不敢去。”风小雨想起荷花羞涩的样子,忍不住再次笑起来。
“谁请荷花?”萧雅疑惑地问,秀眉微皱:“能够拿到请柬的都是烹调界有地位的人。”
“是那个专门研究营养学的李夏奋李老师。”风小雨把经过说了一遍。
萧雅也笑了起来:“这个李夏奋,死要面子,那聚会不一定要成双成对,不过成双成对排场要好看一些,但是一旦有人揭穿荷花只是个普通领班,一个乡下妹子,根本不够资格参加。,恐怕荷花和李夏奋都要难堪。”
“这可怎么办?”风小雨没想那么多,率性而为,但他奇怪的是李夏奋怎么连这点都想不到。想去回绝,荷花一脸兴奋地样子又浮现眼前,谁忍心给她迎头泼一盆冷水。
“要不,你也去。”萧雅笑得有点怪怪的。
“我?”风小雨指着自己的鼻子:“我恐怕连做门卫的资格都没有。”
“那到未必。”萧雅缓缓抬起手,手中赫然是两张请柬。
“我们俩?”风小雨上下打量萧雅:“不妥吧?”
“就这样定了。”萧雅干脆地说道:“我还有事,等会再说。”
刚转过身,萧雅又回过头,巧笑嫣然:“风小雨,我是在帮荷花
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