学做饭的第一件事烧火，就把李玉儿难住了，只要有干燥的草或树叶火倒是好点燃，要把木材引燃就难了。
李玉儿刚开始烧火时，灶屋里总是烟熏火燎的。张氏把李玉儿逮着就骂，煮饭的时候先大火再文火，这中途李玉儿不知道挨了多少骂，炒菜时火太小了被骂，要好了时火太大了也被骂，不小心柴烧多了也会被骂。
被骂不是一件让人高兴的事儿，好在李玉儿心里不是个真小孩，不然早被骂的自卑自闭了。在压迫下学习也是有好处的，不到两个月李玉儿就掌握了烧火这一技巧 。怎么让火变大、怎么让火变小、什么时候大火、什么时候小火、怎样省柴都得心应手了。
现在做饭就是李玉儿和张氏两个人的事了，李玉儿负责烧火，张氏负责炒菜。李玉儿坐在灶门口控制火势，点燃了木柴后，就不需要经常加柴了，两根木材就能燃很久。一块木炭烧透了，李玉儿连忙用火钳把它小心翼翼的夹出来。
刚烧透的木炭红红的，温度很高，这时候要小心被烫到了，李玉儿把木炭放进旁边的缸里，马上盖上盖子密封起来等它冷却以后，就是能够用在冬天取暖的木炭了。
制作木炭也是要把握时机的，烧的太过就化成灰了，没有烧透，冬天取暖时就会有浓烟。李玉儿制作木炭的积极性很高，这毕竟是过冬的必须品。
李玉儿在烧火制炭之余，也会在旁边看她娘炒菜。张氏炒菜没有李玉儿前世记忆中的大厨的味道好，但在这缺油少盐的条件下确实炒的不错。
张氏虽然讨厌李玉儿，但在做饭炒菜这件事儿上还是没有藏私的，她也想李玉儿马上就学会做饭，以后做饭的任务理所当然的就可以交给李玉儿了。
时间在李玉儿烧火和学做菜的过程中又过了一年。
“先把饭煮的要熟了，再把剁碎的野菜加进去，知道了吗？”张氏不耐烦的给李玉儿说了一遍。
“知道了。”李玉儿点头。
“那以后早上的饭就你来煮。”
就这样，李玉儿开始负责每天的早饭了。早饭很简单，就是一个野菜粥，加一分腌菜。
早饭只有李玉儿一个人做，感觉事情就多了起来。她爹要去打短工，自然要吃的早，李玉儿天不亮就起来收拾，刷过洗碗，淘米洗菜都不算什么，关键是她还没有灶台高，只能踩在小板凳上做这些事儿。
当饭舀到桌子上时，李玉儿不禁感叹道：吃饭真是个艰难的事！
“不用想了，虽然我见过你，但你那时还小，肯定记不得了。直接叫我王大娘就可以了。”中年女人自来熟的说道。
她从小就有记忆，真见过，怎么会不认识？姓王，李玉儿沉吟了一会儿就从记忆里找了出来。这因该是给她接生的稳婆，难怪声音耳熟，面却没见过。只是她怎么也做起了牙婆行当？
想起了王大娘以前的身份，倒把刚才因为牙婆身份，而对她产生的厌恶感冲淡了一些，顺着她的意思叫了一声：“王大娘。”
“转眼不见，你都这么大了。”王大娘的语气甚是感概。
王婆子回忆起她给李玉儿接生的事情，好像才发生不久。突然想到李老二已经去服徭役了，李家二房必定是那个疯魔了的张氏掌控，那样李玉儿的处境就危险了。不由出口问道：“ 你一个女孩子，在这个世道怕也活不下去，不如也投了大户人家当丫鬟寻求庇护吧？”
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