妇人摇摇头,瞬息便将这事抛诸脑后,话锋一转,问道:“说来,你跟符小子又是个什么关系啊。”
蓝君有那么一瞬间的怔楞,想了想才道:“他是我的救命恩人。”
哪曾想那妇人却是接了这么一句:“这样啊,不过你家原是哪里的,咋不回家,反倒住在了符家。”
蓝君倒也不做隐瞒,“我已无家可归,是符大哥收留了我。”
妇人点头,“符小子人是不错,就是太闷太老实,让这两嫂子欺负到现在,也没娶着个媳妇。”
对于符骁驭的事蓝君自是不清楚,却也知道他两个嫂嫂极度刻薄,不过他也不会与一个妇人在背后议人长短,只听听就可以了。
“行,你若是得空了,也到我家去坐坐。”说着妇人指了指不远处的房屋,“那就是我家了。”
蓝君顺着她指的地方跟着点头,示意看清了。
妇人又跟他说了几句,蓝君心思却不在话上,几句话下来,他也跟这妇人颇为熟悉了,何不如将心中的疑问说给她听,也不必去找那些不曾谋面的人讨教了,于是等妇人说完后,蓝君才有些不好意思的问:“阿婶,我想向你讨教几个问题。”
妇人豪爽道:“你只管说。”
蓝君思量了番,才开口道:“我想问问那红椒面是何物,又如何能做出好饭好菜来。”
“就这个啊。”妇人以为眼前这生得俊俏的少年能问出什么问题来,却不曾想是她最拿手的活,于是悠然道:“红椒面是用红辣椒晒干后磕出来的辣椒面,平日用来炒菜味道是极好的,至于怎么做饭,这更简单了,首先是火候,再来是煮饭时加水的分量,炒菜也是这个理,盐放多了齁,放少了又没味道,所以只要抓住这两点啊,做饭做菜简单得很。”
蓝君却是听得云里雾里,妇人见他这样,清楚他多半是没懂,于是豪爽的道:“行了,你既然问到我,我自然要把你教会了才行,你跟我来,恰好我还没做午饭,正好给你示范示范。”
蓝君听得心动,自是不拒绝,当下跟着妇人去了她家。
妇人家养着几个小娃娃,最大的也才八岁左右,最小的则还不会走路,妇人刚到家那两个稍大的小女娃便粘了过来,揪着妇人的衣裳,怯生生的看着蓝君。
蓝君则冲着两人温柔一笑,顿时让两个小女娃不好意思的也跟着笑了。
妇人则是将两个小孩喊到了一边,领着蓝君进了灶房,将装着米的锅递给他,直接以让他切身实践的方式让他学习。
这方式虽是直接,蓝君却也乐得如此,于是在妇人的指点下,他淘米放水,在此又得了一个诀窍,那就是将手平放于米上,水淹过手指关节即可。
锅架于火上后,妇人又仔细教他煮米时应注意什么,待得米煮好后,妇人才开始教他炒菜。
要学会炒菜,得先学会切菜。
妇人丢了一把笋子给他切,蓝君则是回忆着符骁驭切笋子时的手法,生硬的切了几根,妇人勉强点头,且告诉他这切菜急不来,熟能生巧。
炒菜是个细活,要讲求色香味俱全,但这乡下人是不在乎这么多的,吵了只要吃得下去就可以了,于是妇人教的也比较简单,只教蓝君翻炒,拿捏盐味,火候这几样,也让蓝君受益颇多了。
待得几个小菜由蓝君掌勺,妇人指点着出锅后,看着这像模像样的几样菜,蓝君会心一笑,感激的冲着妇人作揖。
那妇人忙拉着他,道:“客气什么,你这孩子也是聪明得很,我教得开心,日后有啥不明白的,你都可以来问我,村里人都叫我祥嫂,你若瞧得起,也跟着喊一声,有不懂的地方啊,尽管来问我。”
蓝君对于祥嫂的指点自是无以为报,只真诚的道:“谢谢祥嫂,日后有用得上我的地方,你也尽管开口。”
“好好好,我也不会跟你客气的。”祥嫂说着,拍了拍蓝君的手,感慨道:“这符小子算是福气,有这么个认真对他好的,我们这些外人看着也是高兴的。”
蓝君则是点点头,从外人唏嘘的话语中想象得出符骁驭吃过许多苦头,当下更是下定决心要好好对待符骁驭。
回到家中,三娃还没醒,此时已过了晌午,估摸着已是未时,蓝君边回忆着祥嫂教给他的东西,边思考着傍晚要做什么菜。
祥嫂告诉过他,炒菜时可以随意搭配,放什么东西都不要紧,最主要的是要有盐味,蓝君在灶房琢磨半天,终于挤出了两个菜。
炒个符骁驭昨天炒的土豆,再炒个蘑菇。
于是天色尚早,蓝君就开始洗蘑菇了。
剥蒜,洗土豆,洗蘑菇,蓝君忙得不亦乐乎。
他切菜的手法仍是僵硬,土豆切得薄厚不一,那蘑菇只从中切成两半,好在野蘑菇小,炒出来也不会太大块。
待准备完这些,将其一一码入盘内,已是一个时辰后的事了。
三娃也醒了。
两人在院里待了一阵,又跑到后院去玩,两人在茅房边的草窝里却发现了几枚白生生的鸡蛋。
这必定是大嫂家的母鸡下的蛋无疑,却是因为没人注意,没人来拾,三娃直接将鸡蛋全递给了蓝君,悄悄道:“婶婶,晚上zuò_jī蛋来吃好不好,娘都不煮鸡蛋给我吃的,她都是留着去卖钱。”
蓝君本想拒绝的,却耐不住小孩可怜巴巴的央求,便答应了。
但这鸡蛋他不清楚怎么做,于是只拿去放好,等符骁驭回来做。
第
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