“老板说铜火锅的材料不齐,今天做不了。这个是小河细甲鱼,可是我们这边的特产,鱼刺有点多,可是做出来的汤比甲鱼汤鲜美两三倍,细细品着还有奶香味呢。”
施洋三人的视线都落在了刘姐特别推荐的小河细甲鱼汤上,不是多好的汤盆,但是里面的汤浓白,看不见底,没有死不瞑目的鱼漂在里面,几颗翠绿的香葱飘在白汤上,白的匀净,绿的亮眼,看着很有食欲。
另外两道菜施洋一眼就看出来了,红红的荔枝肉不用说,是他最爱的美味。另外一道菜是耗油木耳炒山药,是一道养生菜,常年吃对胃、脾、肾、肺、肝都有好处,而且因为没有辣椒,施洋去餐厅偶尔会点这道菜来吃。
这边三道菜上了桌子,没过三分钟,刘姐去而复返,又端来了三道菜。分别是冬瓜红烧肉,蒜蓉菜心和黄金蛋包饭。
没有一道菜有辣味。
施洋不等刘姐离开,就迫不及待的问刘成业:“朗叔这是在帮我养胃吗?”
刘成业对吃没讲究,不懂。
“他是要喂胖我吗?”
“这个……”刘成业想说什么。
施洋根本不给他说话的机会,拍着手笑:“太好了!我从今天开始要当一个饭桶!”
“……”准备离开的刘姐身体晃了一下,忍着笑看施洋。
施洋很想拿着筷子就吃,但是强忍着嘴里分泌的津液,问:“彦朗会来吗?他和我们一起吃吗?”
刘姐说:“我去问问……”
话说到一半,彦朗推门进来,笑道:“刘姐,你和大妈说一声,我午饭在这里吃了。还有,再帮我们打点饭过来。”
等着彦朗一坐下,施洋就把筷子递到了他的手里,然后迫不及待的就夹了一块荔枝肉放进嘴里。
这道菜,他是百吃不厌。
第一,他爱这个味道。
第二,这是彦朗亲手做的。
第三,彦朗做的荔枝肉,迄今为止他还没有吃过比这更好吃的。
施洋赞叹:“好吃!以后我每天都要吃。”
彦朗头也不抬的说:“不行,热量太高了,三两天做一次。”
施洋大叫:“我那么瘦,怕什么热量高啊?”
彦朗舀了一碗细甲鱼汤,慢悠悠的说:“你会胖的。”
施洋的耳朵一下红了,嘴角露出了两个深深的梨涡。
他说:“朗叔,我要喝那个鱼汤。”
“自己盛。”
“我要喝你碗里的。”
“我喝过了。”
“你的口水我都吃过,我不嫌弃你。”
“……”彦朗看了一眼施洋。
施洋已经把手伸过来了,眼里漾着开心的笑容,眼睛像两个弯弯的月牙儿。
然后,他手里的碗就被施洋抢走了。
施洋双手捧着碗,鼓起腮帮子吹着汤,然后启唇喝了一小口,砸吧砸吧嘴,点头:“真的有奶香味,很好喝。”
彦朗回过神来,发现自己盯着施洋小心翼翼的模样看了半天,而且嘴角不知道什么时候勾了起来,露出淡淡的笑容。
“这个以后可以放进度假村的菜谱里。”施洋眯着眼睛品着嘴里的味道,“贵吗?”
“一斤五十元左右,进价。”
“嗯,卖价一百二左右就好了。”
“太贵,我看八十八比较合适,市里也差不多都是这个价。”
“一斤才赚三十来块钱,太少了吧。我刚刚还在想我们是走精品路线,还是大众路线。”
彦朗显然没想过这个方向,沉默了下来。
施洋一点点的喝着碗里的汤,直到汤见了底,才放下碗,说:“走精品路线吧,你亲手做的菜,再翻个三两倍都不贵。可以在度假村里开一个小吃坊,卖豌豆黄、凉粉凉面,以及一些包子点心,就大众价,比外面贵个一两块钱就可以了。这样不愿意花钱的老百姓也有得吃了,你说呢?”
彦朗觉得这个方向可行,点了一下头。
“还有。”施洋说,“你这两个徒弟不行,撑不起场子,我可以介绍一些厨师过来,就是工资有些高。”
这个事情彦朗摇了下头:“我再考虑一下。”
“你不想找外人?”
“也不是,只是我不希望然子他们被边缘化,他们都能吃苦,再好好调·教一下,未必就不行。”
“基础差,悟性也差,做些火锅这类简单的菜还行,一旦走高精尖,劣势就出来了,要出师,我看最少还得三年的时间。你现在需要用人。”
彦朗承认施洋说的对,他抬手打断了施洋的话:“让我想想。”
一顿饭,施洋难得说了很多的话,都是关于度假村的建议。彦朗也听的很认真,承认施洋很多建议都不错,值得思考。
刘成业和杜涛当了全程的空气,捧着白饭猛吃。施少还没吃饱呢,他们要是把菜都给吃了,不是擎等着挨骂?
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