交代完之后,秦勉便离开了。
福婶留下必然有监视的意思,几个妇人都心里有数,本来想和她套套近乎,想到福婶对秦勉和雷铁非常忠心,不该说的绝对不会说,也就作罢,各自带上口罩,拿了要用到的工具,开始忙碌。三百文一个月,比有些男人在外面扛一个月的货物赚得还多,谁也不想丢掉这份工作。
秦勉溜达回去,看见雷琴顺在鸡舍里捡鸡蛋。
“小少爷。”
“今天捡了多少?”秦勉走过去瞄了一眼。
雷秦顺道:“三十一个。家里的鸡吃得好几乎每只母鸡每天都会下一只蛋。福婶已经攒了两百多个了,小的听她说改天要卖掉一些,如今天气热了,放久了怕会坏掉。”
秦勉摸摸下巴。坏掉?可以做成咸鸡蛋嘛。这边的人也会做咸鸡蛋,不过不知道是怎么腌制的,味道总是怪怪的,以前他和雷铁在一家面馆吃面时尝过一次,后来再也没吃过。
“这样,你看看还有谁闲着,你们去外面给我找一些黄土。”
他空间里的鸡也能生,如今已攒了八百多只鸡蛋,他和雷铁怎么都吃不完。幸亏空间能保鲜。今天刚好有空,干脆都做成咸鸡蛋。
雷铁从外面回来,看到秦勉坐在一个装满黄泥水的大木盆前,两只袖子挽起来,两只手在泥水里面搅拌着。
“媳妇,这么大了还玩泥巴。”
秦勉嘴角一抽,“谁玩泥巴了?”
“在做什么?”
“做咸鸡蛋。你也来帮忙。”秦勉扭头喊雷秦顺,“把洗干净的鸡蛋都拿过来。雷秦理,你把那边的,几个陶罐搬过来。”
“哎。”
雷铁顿了顿,挽起袖子走过去。
“这黄泥水里加了盐和精油,把洗干净的鸡蛋放进去均匀地沾上泥,然后放入陶罐里,大约二十天后取出,洗去泥巴,煮熟了就可以吃。这样腌出来的鸡蛋蛋黄出油,味道香得很,下就也不错。”秦勉一边说一边横他一眼。
雷铁点点头。
秦勉抬起手,飞快地用食指在他的脸上点了一下。
雷铁看他一眼,微微摇头,手上熟练地将鸡蛋滚一圈泥,放入陶罐。
“小少爷,鸡蛋都洗完了。这里交给我们吧。”雷秦顺和雷秦理挽起袖子加入。
“嗯,弄完后搬去仓库。”
秦勉到井边洗手,“事情还顺利吧?”
雷铁跟过去,帮他搓手上的泥,“嗯。以后不必再管他们。”
“当然,咱们自己要忙的事多着。”秦勉道,“刚才回来我从菜园那边绕回来得,种得最早的那批辣椒已经红了,得抓紧时间摘,坐成干辣椒或者辣椒酱,能存放得更久些。”
雷铁道:“下午睡过午觉后去摘。”
第105章 全粉条宴
接下来却连续下了两天雨。
天晴后,秦勉和雷铁拎着篮子,带上草帽来到菜园。辣椒地里,最早种植的一批辣椒占了约五分地,分成三畦。青绿的辣椒树能及膝盖高,一个个又细又长的辣椒挂在枝桠上,鲜红的颜色散发出热烈的生机。
两人一手拎着篮子,另一手麻利地采摘。
此时,田居的学堂里还在上课,雷秦顺等人大声朗读的声音清晰地传送过来。所有人都很珍惜这个来之不易的机会。
一下课,雷秦忠带着雷秦顺等人拎着篮子跑过来,给雷铁和秦勉行礼后,一起摘辣椒。
秦勉和雷铁拎着两篮子辣椒回去,又进空间里摘了两篮。秦勉指挥雷铁将一篮辣椒去蒂、洗干净、剁成碎末后,加入适量的蒜蓉和盐,放入洗净沥干水分的陶罐李密封。这就是简单的辣椒酱,能存放比较长的时间。
秦勉还做了一些泡椒。泡椒的做法简单,小辣椒洗干净晾干水分;泡菜坛子洗净,倒入适量的盐,撒少许花椒粉,再倒入冷开水,然后把辣椒放进去,最后加入少许白酒密封,大约六七天后即可食用。
“媳妇,既然福婶留在作坊里,再买一个人。”雷铁看了一眼剩下的辣椒。
秦勉只想了几秒就同意了,“买。正好过几天要去镇上。”福婶去了作坊后,田局内原本属于她的活计就落下了些。就比如菜园里的活儿,他和雷铁也要亲自动手。既然他们有这能力为什么不让自己过得更舒坦些?
等到粉条作坊里生产的粉条超过两百今后,秦勉和雷特带着一百斤粉条来到双飨楼。
掌柜孙茂生一件两位东家带着东西来了就猜是不是有了新菜。
“孙掌柜,最近生意如何?”
孙茂生脸上的笑容有些勉强,“回小少爷,酒楼里的生意还不错。只是如今天气越来越热,比起前段时间又差了些。”
秦勉明白,客源不足始终是双飨楼的硬伤。这个问题在他盖酒楼之前就考虑过,也早有对策,因此,神色丝毫不辩,淡然从容。
孙掌柜见状,心一定。
雷铁和秦勉说了一声,径自去巡查。
“天气热了就多推出几道凉菜、卤菜,或者弄个凉菜宴或者卤菜宴什么的。”秦勉一边说一边往里面走,经过大堂时,扫了一眼。他是刻意在近晌午时来的,此时大堂内还有三分之一的座位空着。
“凉菜,小的明白。这卤菜?”孙掌柜两眼发亮。能特意被小少爷提及的必然非同一般。
“这个等会儿再说,今天先推出新菜。”秦勉把早已备好的抽奖箱递给他,“今日双飨楼举办抽奖活动酬谢新老顾客,三成的中奖率。你让每一桌的客人都
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