屈暮晅手一摊,理直气壮道:“没有。”
众人:“……”
“但是这些对我们来说难度有点太高了,而且材料有点不够。”裘毅委婉地说,就差没直接说他在异想天开了。
“不难的。”屈暮晅神秘兮兮地一笑,冲他们一个个地招招手,不知道在他们耳边说了什么,等都说完后,屈暮晅再次重申了一遍,“记住,分量一定要少,能给一块就别给第二块,你们做好了我来摆盘。”
众人对视一眼,点点头,没准照屈暮晅说的真能做出来。
左楷看了他们的菜单,倒是觉得可能这次节目组又失策了,而且大概率还会得罪这次来的嘉宾。别看屈暮晅写的这些听起来格调那么高,又是牡蛎又是蛤蜊,还有蟹汁。但他们目前在的地方是一个位于海边的北方村庄。
所以不光有各种农作物,还有海产。屈暮晅似乎昨天就想好了这么一出。列好菜单后,很快就有人送来了这些海产。屈暮晅拿跟节目组换来的钱买了三个生蚝,一个小螃蟹,四只虾,半斤蛤蜊……左楷眼睁睁地看见屈暮晅还跟渔民要了一些没有r_ou_的空壳。
不用问……一定是拿去忽悠要来的嘉宾的。
左楷见屈暮晅买这些只花了二十几块钱,而且渔民估计见他讨喜,最后甚至白送了他一把虾后已经不忍往下看了,而且不用回头也知道现在张狄肯定是一副憋屈的模样。
本来节目组是想看这些人为了食材忙得晕头转向,最后节目组看不下去后再伸出援手。但没想到这些人不仅没有忙碌起来,还悠哉悠哉的。
当第二个电话再次打来时,是屈暮晅接的,对方说自己还有半个小时就要到了,屈暮晅没有讨价还价而是表示菜已经准备齐全了。在对方略有诧异地语气中挂断了电话。
出了房间后,屈暮晅就招呼着其他人把场地布置起来,将木桌用白桌布错角铺设,上面按照西餐厅的方式布置好碗筷。这里自然没有那么多j-i,ng致的厨具,但幸好是白的,罗真又将它们擦洗得亮晶晶的,放在上面倒挺像是那么一回事的。
“叶哥。”
叶桑正在帮简如芸打下手,闻言抬头。
屈暮晅端详着餐桌,摸了摸了下巴:“你之前采的野花能不能再采一束回来。”
叶桑手一抖,差点切到自己的手指,而正在做汤的简如芸更是红了一张脸,完全不敢抬头。
当然不能说不行,而且屈暮晅也算是正经要求,只是一想自己送花的举动其实都被人看在了眼里,叶桑就有些臊得慌。
餐桌布置得差不多了后,屈暮晅拿出之前在院落里翻到的两块石头,棱角浑圆,两面较平。屈暮晅在节目组充满疑惑的目光中,将这两块石头清洗干净,之后用酒j-i,ng消毒,最后再放入热水锅里煮。等时间差不多后,擦干净后用火钳夹住架在炉子上烧。
“暮晅哥?这是什么?”
“铁板啊。”屈暮晅一挑眉梢,“铁板牛排的铁板。”
罗真默默地给他点了个赞,真希望这次来的嘉宾事后不要看节目。不过她心中其实也有些畅快,她知道屈暮晅其实是在给自己出气。虽然屈暮晅说,不要为自己的家庭不够光鲜而感到丢人,但他们也都觉得,那个特意叫出自己小时候小名的人充满了恶意。
其实这些菜品都只是看上去很难,但屈暮晅给他们支了招后,众人发现其实这些相当容易完成。裘毅的厨艺是最差的,但他正将生菜碎、切片的煮j-i蛋、白面包碎拌在一起,浇上一点橄榄油和黑胡椒。最后叫来屈暮晅摆盘,屈暮晅小心翼翼地把他们按次序放进了两个小盘中,最后挤上柠檬汁,淋上沙拉酱。
末了屈暮晅还在盘子边缘挤了一点沙拉酱,用铁勺一抹,形成了一道好看的装饰。
“我怎么感觉……”裘毅看着这盘相当像样的凯撒沙拉,有点郁闷,“我怎么觉得我以前特人傻钱多呢?”
“怎么说?”
“感觉往那些西餐厅白扔了好多钱。”
屈暮晅没忍住笑出了声,随后摆摆手:“那还是不一样的,我这个就是忽悠他们的,我们可不吃这个,芸姐已经焖上豆角炖土豆了,还有白米饭。”屈暮晅左看右看,把声音压低了,“还有红烧r_ou_和炸茧蛹。”
“咕嘟”一声,裘毅咽了咽口水,再一看盘里的沙拉,再也没有任何想法了。
罗真呢,正在将他们买的三个生蚝撬开,随后在柠檬汁中清洗干净,最后再放入冰水中泡着。屈暮晅见她开始准备了,则是将其中两个的壳用牙刷刷干净了,当罗真将冰得差不多的牡蛎切碎后,屈暮晅将它们均匀地放在四瓣壳子中,每个上面淋上一点纯红的辣椒酱,旁边再摆上两瓣柠檬。而盘子周围则均匀地挤上了辣椒酱作为点缀。
“哇,这样显得生蚝好大。”罗真记得刚刚自己洗生蚝的时候还觉得生蚝有点瘦,不过谁让冬天才是吃耗的季节。没想到屈暮晅移花接木,将三个生蚝r_ou_装在了两个壳子中,顿时就显得他们的生蚝原料很大。
“本来就是。”屈暮晅坏笑道,随后又去简如芸那里收罗了点白萝卜丝,垫在了牡蛎下面,将采摘下来的桑叶垫在壳子后。
这样,两道头盘都完成了。
这个时候简如芸那边也快好了,她从蒸锅中拿出两个碗底蒸好j-i蛋的汤盅,然后将另外一锅煲好的蘑菇汤舀出盛进了汤盅里,随后将它们放回了蒸锅中,又蒸了十
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