她将蛋黄调好,一点点将面粉筛进去调匀,然后再将蛋白分成几次加入,搅拌均匀。因为蛋糕主要依靠蛋白打发之后的泡沫撑开气孔来膨胀,所以只能上下将之拌匀,不能搅,免得将气泡都搅出去。
拌好之后,盆底刷油,将混合物倒进去,就可以上锅直接蒸了。
因为事先烧了火热锅,所以蛋糕放进去之后,香气很快就弥漫出来。这种甜腻的香气非常特别,是其他食物绝不会有的,也是周敏到了这个时代之后,再也没有闻过的香气。她坐在火炉前,在这样弥漫的甜香之中,微微失神。
从前她家楼下就有一家蛋糕店,烤蛋糕的时候香飘十里。小时候每次从蛋糕店路过,简直走不动路。
后来长大了,她其实并不太爱水果之外甜口的东西,但每次路过蛋糕店,闻到那香味,内心深处还是不免被打动。大抵是因为关于蛋糕的故事太多,所以好像在这香气之中,也莫名包裹着一种叫做幸福的滋味。
她来到这个世界时孑然一人,茕茕孑立,但经过这么多年的努力,她在这里成家立业,有了父母亲人和心爱的人,现在肚子里又孕育着一个小生命。
新的人生脱离了原来的轨迹,却也并不坏,她几乎时时刻刻都能够感觉到,自己是幸福的。
一锅蛋糕蒸熟,周敏回顾心路历程的思绪便收了回来,笑着灭了火。蛋糕却还要在锅里焖一会儿才能够取出来。
第一次蒸蛋糕,成色相当不错,微微发黄的蛋糕膨胀得十分均匀,在冷却下来之后,完全刷了油的陶盆上分离开来,取出来放在盘子上轻轻一扣,整个蛋糕就脱落下来,倒扣在碟子里了。
没有奶油巧克力之类的装饰物——其实就算有周敏也不会做,裱花之类的都是专业技能,需要经常一段时间的学习才能够做到的——两人直接将蛋糕端出去,跟其他人一起分享。
刀子将蛋糕切成三角形,一人一块。蓬松甜软的蛋糕有种入口即化的感觉,跟蒸糕有点像,但是又更绵软。第一次尝到这个味道的众人都点头赞许,就连不太爱这种口味的几位男士,也都觉得这东西很好。
周敏遂承诺以后大家过生辰的时候都会做一个,算作庆贺。就算不能大张旗鼓的庆祝,做点儿特别的吃食总还是没问题的。
其实孕期早期,周敏自己并没有太大的感觉,除了情绪波动比较大之外,其他的妊娠反应半点都没有。但是全家人却都将她当成了玻璃人,生怕碰一下就碎似的,非要让她待在家里休息才行,只要想动手做点儿什么,那必定是一群人上来劝说安抚。
周敏并不喜欢这种氛围,但因为知道他们是为自己好,也只能忍了,想着也就是开始这段时间大家比较紧张,过去也就好了。
毕竟孕期□□个月,又不会一下子接触,绷得久了,自然就会送下来。
第二日一早,安氏就让石头到小楼那边的池塘里去抓一条鱼回来,说是给周敏补身子。
这个季节水温还很低,自然不能直接下水去抓,所以石头索性准备了钓具,带着周敏到那边去消磨时间。毕竟他看她在家里快要被闷坏了,趁这个机会出门,有自己看着娘也放心。
果然安氏虽然皱着眉,但到底还是点了头。只是千叮咛万嘱咐,别让周敏又去做哪些费神的事。毕竟小楼如今是办公的地方,到了这里,万一周敏又一时心痒忙碌起来可不得了。
两人出了门,周敏才松了一口气,“娘又不是没有生育过,怎么也跟别人一样?”
“那都是快二十年前的事了,哪里还记得那么多?”石头道,“再说……娘有孕时,家里只有她和爹两个,家里家外的事情都没办法放下,想必也是十分辛苦难熬,所以才想让你轻省些。”
“我知道。”周敏自然知道她是好意,安氏虽是婆婆,但两人的关系却更似母女,还是女儿当家的那种。大抵除了絮絮叨叨的关心和更尽心的照看她的衣食住行之外,她也不知道还能做什么。
池塘里的鱼是挖好了之后放养进去的,此后也没怎么添加过,这些鱼自己在池塘里繁衍生息,渐渐也就成了群体。虽然家里经常会将大鱼捞出来加餐,但鱼的数量却不减少,反而有所增多。
去年夏天,石头索性带着大山大树和刘勇,四个人下水将大鱼都捞出来,卖给了温泉山房和长青书院,小赚一笔。
两人将带来的东西放好,石头直接从屋里搬了一张单人沙发出来,让周敏能做得舒服些。自己则放了小凳子,坐在池塘前摆弄鱼竿。池塘里没什么天然的食物,这些鱼自然都要靠人工喂养,所以对于鱼饵十分熟悉,也就很容易傻傻上钩。
半上午石头就钓上来了两条大鱼,四五条小鱼,小的他直接解下来扔回去了,大的两条留下。
周敏虽然努力振作精神,但毕竟钓鱼是比较枯燥的事,当事人还好,是不是要照看一下鱼竿,还算有事可做。她这个旁观的,便有些百无聊赖,靠在软软的沙发上出神,不知什么时候就睡过去了。
不过也只睡了很短暂的时间,大概一刻钟左右,石头的鱼竿都还没动静,她就挣开了眼睛,身上不知何时多了一张毯子。
周敏坐起身,忍不住打了个呵欠,问石头,“多少了?”
“还是那两条。”石头道,“觉得无聊?要不咱们回去?两条也够了。”
“哪里够了?家里那么多人,这
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