准备好这些蔬菜，沈卓才开始动刀切r_ou_，因为下雨的缘故，所以气温降下来了很多，r_ou_也可放一段时间。
不过为了保险起见，还是要先用盐巴腌着，等到吃的时候，将r_ou_上的盐洗干净。
沈卓不让陈柔切r_ou_，她就只能站在旁边，一边欣赏沈卓的刀工，一边偷偷的比划着沈卓切菜的厚薄和均匀程度，她以前是没有范本，这会儿偷师沈卓的，之后再找个时间练习一两次，相信切菜也不是问题。
毕竟做土木的，对数据的把握，几乎可以j-i,ng准到零点零一。
沈卓切好菜，便真的站到一旁，开始准备生火，拿起打火石试了一下，刚准备点火，又觉得这件事还是交给自家媳妇儿，既然是为了锻炼她，能让她动手的，尽量让她动手。
“柔儿，火你来打！”
陈柔觉得沈卓就像是自己肚子里的蛔虫，她刚开始来这个朝代的时候，帮着大丫做过一次饭，结果连打火石都不会用。
但是她不觉得自己有错，在现代谁不是打火机火柴的用，谁会想到自己有一天会在一个小山村里用着古代最原始的方式之一生火。
话说她是不是看看能不能造成火柴？然后拿到镇上去卖掉，又赚一笔钱？
可惜这个时代没有专利，你发明的东西，不能打上你的印章，有些人随随便便一看，便可以学着你的做法，搞一堆一样的东西，甚至有可能比你的还j-i,ng致，还好看！
陈柔拿着两块打火石快速的一擦，这一次没有像上次那样，尴尬的试了好几下还是不行。
似乎随着时间的推移，陈柔在很多事情上都有了顿悟，看多了，想多了，也明白了很多。
青菜容易熟，为了不让青菜熟了，而因为做大菜需要耗费时间长而变冷，陈柔果断的先选择了麻辣兔r_ou_，接着便是辣椒炒r_ou_。
兔r_ou_是要加淀粉和酱油抓匀的，这样在炒兔r_ou_的时候，才不会把兔子的r_ou_炒老。
麻辣兔r_ou_的配料其实不要很多，姜蒜辣椒，花椒差不多就可以了。
陈柔抓好兔r_ou_，沈卓也在土灶里添了柴火，锅很快就热了起来。
倒油的时候，陈柔还是十分的谨慎，她个子矮，站在灶台边上，一不留神，就会炸到脸。
所以她自然而然的就习惯着将身子往后倾一下，沈卓看了看灶台内的火，足够炒熟一个菜，便起身走到了陈柔身后。
“柔儿，别怕，炼过的油，只要不沾水，是不会炸的！”
沈卓的手，不知不觉就环上了陈柔的腰，他将自己的下巴搁在自家媳妇儿的头顶，接着从自家媳妇儿腰间的位置，握住了自家媳妇儿的两只小手。
头顶是沈卓灼热的呼吸，腰间是不老实的手，陈柔不自觉的就想扭扭腰，将男人的手挤走，却不知道自己一不小心惹了火。
“别动！”沈卓哑着嗓子，小声的说了句话，然后借着手肘的力量固定住了陈柔的身子。
油开了之后，没有立刻放兔r_ou_，而是先将花椒炼了一下，待会儿做完兔r_ou_好用，不然到时候吃兔r_ou_的时候，会满嘴的花椒，影响自己的食欲。
第三百一十五章沈卓教做饭（五）
花椒油炼好，沈卓便开始抓着陈柔的手，重新在锅中倒了油，姜蒜爆炒之后，再将兔r_ou_放在锅中翻炒。
“柔儿，以后炒菜要注意看火候，因为它关系到你做一道菜的需要翻炒多久，同时大概多长时间翻炒一次！”
沈卓认认真真的教着自家媳妇儿，眼睛不时的还会透过土灶口观察一下灶内的火。
不一会儿，在他“手把手”的指导下，陈柔完成了人生中第二次炒菜。
兔r_ou_熟后，空气中弥漫着姜蒜的香味和花椒那种特有的麻麻的味道，离得近的陈柔人忍不住咽了咽口水，如果不是这会儿，手还被沈卓握着，她一定会偷着尝一尝，反正她脸皮厚，提前偷吃也不会觉得丢脸。
第二道菜是辣椒炒r_ou_，湘菜中必不可少的一个菜，陈柔去长沙好几次，都是为了吃到正宗的辣椒炒r_ou_，看似一个辣椒炒r_ou_，其实也有很多的诀窍。
很显然，她一个也没有学到。
后面的菜，几乎都是在沈卓的英明指导下，由陈柔炒的，除了鱼，沈卓似乎对鱼的要求比较高，做鱼的时候，将陈柔牵到了一边，自己拿着锅铲，自己动手。
沈卓做饭的时候，其实比任何时候看起来都认真，一双眼睛也比平时明亮许多。而陈柔则忙前忙后的给他准备调料，顺便偷偷摸摸将沈卓看了个遍。
高大挺拔的身姿，因为灶台不够高的缘故，时常的要垂下头，可是这样的沈卓，却透露出一个别样的诱惑。
一个男人认真起来总是特别的帅气，陈柔眯起双眼看着沈卓做好鱼，调好料，幸福感瞬间溢满了整个内心。
红烧鱼不是最后一个菜，还有一个白菜，陈柔自然是想自己做的。
沈卓也很懂自家媳妇儿，做好鱼之后，就不管了，陈柔按照沈卓教的方法，倒油的时候也不怕被炸到脸或是手了。
白菜算是几个菜里最简单的，倒油之后翻炒，差不多熟了之后加点盐巴就差不多了，味j-i,ng这时候还没有，调料的话基本上倾向于几种纯天然的植物调料。
菜做好之后，还不算完，因为还要煮饭，在沉水镇很多人家里都是只有一口锅的，炒完菜之后，才能煮饭。
由于烧的是柴火，所
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